Soak in water to freshen it if it is salted seaweed.
日本の食材の中でも
日本人にとって
とても必要な栄養素が多く含まれるわかめ。
特に、鳴門わかめが
一番美味しいと思っております。
シャキッと磯の風味が広がる
美味しいわかめはミネラルたっぷり。
毎日でもいただきたい食材海藻類。
ひじきや昆布、めかぶやアカモクなど。
日に日に美味しい料理に仕立て上げて
いただきましょう。
お写真は新わかめの天ぷら。
お写真はレシピの料理撮影
フードコーディネートのテスターより引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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